Sentetik gıda boyası olarak bilinmektedir. Suda çözünme özelliğine sahiptir ve koyu kahverengi rengine sahiptir. Genellikle gıda boyası olarak kullanılmaktadır ve gıda sektöründe de geniş kapsamlı bir üretim düzenine dahil edilmektedir. Fiziksel yapısı toz olmakla birlikte suyla temasında hemen çözünme göstermektedir.

Fonksiyonları ve Özellikleri: Gıda katkı maddeleri arasında E 155 kodu ile bilinmektedir. Fiziksel açıdan toz olarak üretimlere dahil edilmektedir. Pek çok gıdanın renk almasında da denenebilir bir yapısı bulunuyor. Birçok gıda üreticisi de bu boyanın kullanımını gerçekleştirmeye özen göstermektedir.

Kullanım Alanları: Biraz önce de belirtmiş olduğumuz üzere Dark Brown gıda sektöründe sıklıkla tercih edilip değerlendirilen bir ürün. Toz olarak unlu mamüllerinde ve birçok üretim alanında değerlendirilir. Gıda konusunda da üreticilerin tercih ettiği bir madde olmaktadır.