Vanilya, Vanilya cinsinin orkidelerinden, özellikle Meksika türlerinden, düz yapraklı vanilyadan türetilen bir tatlandırıcıdır. Vanilya kelimesi, vainilla'dan türetilmiştir, ispanyolca vaina'nın küçüğü, sadece "küçük bakla" olarak çevrilir.